ÉDES ÉLET - MÉZZEL!
Kaptár gasztro, avagy méz a konyhában. Az előételektől kezdve a desszertekig. Válasszon alkategóriát a menüből!
Mézfortélyok
Ha csészében akarja a mézet kimérni, előtte kenje ki a csésze belsejét egy kevés étolajjal, akkor nem ragad bele a méz.
- Ha kikristályosodott a már hosszabb ideje tárolt méz, állítsa egy kis időre meleg vízfürdőbe, akkor ismét sima lesz.
- A mézmaradékkal a következőképpen járhat el: az üvegbe ragadt mézet töltse fel kevés ecettel, így a méz feloldódik. A keletkező mézecetet később ízletes salátaöntetek vagy marinádok készítéséhez használhatja.