Mézes epres pezsgőkoktél - a romantikus hangulatért! :-) 
Hozzávalók:
250gr eper
1 vanília rúd
méz ízlés szerint
1-2csepp balzsamecet
1 üveg száraz pezsgő
Az epreket összekeverjük a vaníliarúdból kikapart magokkal,mézzel és a balzsamecettel, majd leturmixoljuk.
Poharakba kanalazzuk a pürét 3 cm magasan, öntsük fel pezsgővel, keverjük meg egy kicsit és kínáljuk.